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日本沖繩時隔33年再度爆發豬瘟疫情。包括知名的「阿古豬」在內,沖繩縣政府連兩天,緊急撲殺1800多頭豬隻。不過因為豬肉是沖繩人的主要食材,豬瘟疫情恐重創餐廳跟觀光業。
日本記者:「通往養豬場的道路,現在灑上石灰消毒。」
日本記者:「被宰殺的豬隻,被怪手抓起,放進土堆裡。」
過去兩天,總計有1813頭豬被撲殺,原來這些豬,感染了傳統豬瘟,這可是沖繩1986年以來的第一次,而且被撲殺的豬隻中,包括沖繩特有的阿古豬!
養豬戶:「豬突然不吃飼料了。」
養豬戶:「我養豬35年了。」
養豬戶:「現在腦海一片空白。」
腦海一片空白的,「一般人太難訂位」 壽司之神名店丟米其林三星米其林東京指南2020版出爐了,讓各界意外的是名單中居然沒有壽司名店「次郎壽司」,今年會落選的原因是因為拒絕一般消費者訂位,太不親民,才被剔除在外,米其林評價雖然大受肯定,但近年來爭議不少,法國一位名廚還因為餐廳從三星被降為兩星,一狀告上法院。日本次郎壽司掌門人,小野二郎,被譽為壽司之神,他的店更連續12年都摘下米其林三星肯定,但在最新公布的東京米其林指南2020版,次郎壽司居然沒有入選。日本記者:「從2008年開始米其林評鑑以來,持續獲得三星評價的,數寄屋橋次郎壽司,消失在評鑑名單上,讓人非常意外。」為什麼今年沒受米其林青睞,理由是次郎壽司拒絕信用不良機車貸款 一般消費者訂位,太不親民,才沒入選,而在法國,也有大廚槓上米其林。法國名廚馬克韋拉:「我已經做好要失去一顆星的準備了,但他臺東縣大武鄉借錢管道 們必須跟我說為什麼啊,在我看來米其林完全沒資格評比。」曾經拿過9顆星的法國名廚,馬克韋拉,位於阿爾卑斯山上的餐廳,去年獲得米其林三星殊榮,但是在今年一月被降了一顆星,原因是出在一道舒芙蕾。法國名廚馬克韋拉:「你知不知道他們把雷布洛起司,和切達起司搞混了,他們說我的舒芙蕾是用切達起司做的,根本是胡說八道。」不滿米其林的評鑑人員,認錯了製作甜點所使用的起司種類,害他少了一顆星星,馬克韋拉還因此得了憂鬱症,氣得他一狀告上法院。米其林指南國際總監普勒克:「我認為以這起事件來說,主廚或臺南市大內區小額借款2萬 許會覺得他值得拿三顆星,因為他有名氣,但我們應該要拒絕情緒勒索。」米其林堅持降星不退讓,但在南韓,卻有獲得一星肯定的主廚不開心,他說已經告訴米其林,不要將他的餐廳列進指南裡,卻還是被寫進去,讓他相當氣憤,也認為不需要一昧追求米其林肯定。恐怕不只養豬戶。
沖繩民眾:「豬肉是料理跟辦活動的時候,不可或缺的東西。」
沖繩民眾:「對生活會有影響。」
對沖繩人來說,豬肉可說是最重要的蛋白質來源儘管潛水教練、遊客失蹤! 船長等嘸人報案呼救屏東墾丁的貓鼻頭海域,上午傳出3名潛水客失蹤,他們上午從後壁湖搭船到貓鼻頭外海潛水,沒想到約定的時間卻沒有出現,其中一人還是名潛水教練,曾是名消防員,具有7年的潛水經驗,這回趁海象平穩出海,沒想到離奇失蹤,目前海巡和當地義消聯手,展開海空搜救。穿著潛水衣的教練和兩名遊客,搭著船隻準備出海,海巡人員檢查後放行,沒想到就在一個小時之後,三人就在外海失蹤。直升機在海面上盤旋,海上則出動好幾艘救生艇,因為傳出有3名潛水客失蹤。搜救人員:「現在在貓鼻頭外海,約500到600公尺處,進行水面的搜索。」事件就發生在恆春的貓鼻頭外海,2日上午10點多,船長開著船隻載著潛水客和教練共4人一起出海,結果到了約定時間一個小時新北市三峽區汽機車借款 卻不見3人回來,才趕緊求救。十四海巡隊隊長陳永鋒:「一名教練,2名潛水客,那由驚嘆號出海,在貓鼻頭外海20公尺潛水,那因為與約定的時間一直未見三名潛水客上岸,那所以業者就緊急打電話主動報案。」其中帶著2名潛水客出海的,這名40歲的楊姓教練,曾是高雄市的消防員,但107年離職,從臉書上顯示,他在2011年擔任潛水教練,到目前為止,至少有7年的潛水教學經驗,但教練連同下水的陸客都失蹤,趁著海象平穩,海巡立刻派遣三艘船艇,和水上摩托車業者合作展苗栗縣卓蘭鎮青年創業貸款條件 開搜救十四海巡隊隊長陳永鋒:「今天的海象蠻平穩的,應該適合潛水。」颱風過後,趁著海象平穩,有經驗的教練帶著潛水客下水體驗,沒想到3人全數在貓鼻頭外海失蹤,只剩下船長一人,焦急等待,現在海巡也通知恆春義消和新北市新莊區銀行貸款 威鯨救難協會,希望能在天黑之前,傳來好消息,找到失蹤的花蓮縣富里鄉二胎 3名潛水客。日本政府宣稱,傳統豬瘟對人體無害,沒流通但現在沖繩人擔心的是,萬一買不到沖繩豬,該怎麼辦。
日本記者:「以厚實的豬肉為最大魅力的煮軟骨和軟骨麵,沖繩料理不可或缺的豬肉,卻讓東京都澎湖縣望安鄉周轉 內的沖繩料理餐廳感到擔心。」
沖繩料理餐廳:「要尋找替代品的話,(豬肉脂肪的)平衡不知搭不搭,滿擔心這點的。」
沖繩豬肉獨特的口感,被視為沖繩料理的必備食材。如今沖繩出現豬瘟疫情,或許將改變民眾的飲食習慣。
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